Рислинг в Германии

risling.jpgРислинг в Германии.
Пфальц -- еще один район, где выращивается немецкий Рислинг. В последнее время площадь посадок здесь увеличилась до 5000 га по сравнению с 3000 га в 80-е годы. Также как и соседний Рейнгессен, этот край всегда отличался довольно богатой палитрой виноградных сортов, однако, мягкий климат Миттельхаардта вместе с благоприятной экспозицией и удачным расположением виноградников особенно подходит для производства сухих полнотелых вин из Рислинга. Такиеи вина, как Spatlese Trocken, к примеру, отличаются утонченностью, пряным ароматом и  достаточно высокой кислотностью.
В 90-е годы прошлого века Вюртемберг догнал Рейнгау -- третий значимый регион производства немецкого Рислинга. Правда, основная часть изготавливаемого здесь относительно сухого и полнотелого вина предназначена для внутреннего потребления.
Рейнгау считается традиционной зоной Рислинга. В 1997 году он занимал 2 600 га (80% площади виноградников). Хотя лучшие рислинги Рейнгау изготавливают все более сухими, область известна также и своими сладкими ботритизованными винами.
Виноградники Рислинга распространены также и в таких небольших районах, как Миттельрейн и Хессише Бергштрассе, где этот сорт уже превзошел сорт Мюллер-Тюргау по занимаемой площади.
В Бадене возделывается порядка 1400 га Рислинга. Почвенные условия этого района исключительно благоприятны для различных видов Пино, и Рислингу они позволяют раскрыть свой потенциал довольно редко. В Рейнгессене Рислинг - не только доминирующий сорт. Качество некоторых вин районов Бингена и Ингельхайма определяет потенциал этих территорий - многие из местных рислингов сухие и сильно концентрированные.

Трекбэки (0)

Сайты, которые упоминают запись «Рислинг в Германии».

Отправляйте трекбэки на этот адрес: http://www.winewhite.ru/mt/mt-tb.cgi/282

Комментировать

Категории

Страницы

Декабрь 2008

Вос Пон Вто Сре Чет Пят Суб
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      


Об этой записи

Сообщение опубликовано 02.12.2008 12:13. Автор — Editor3.

Предыдущая запись — Токайское

Следующая запись — Шардонне во Франции

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.